3月25日，2019年第二季度惠州市突发事件公共卫生风险评估会议在市卫健局举行。本次会议由市疾病预防控制中心牵头，市教育局、卫健局、农业农村局、市场监督局和惠州海关负责风险评估监测单位代表参加了会议。

市食品药品技术服务中心主任温丽代表市市场监管局参会，并结合中心食源性疾病数据收集和预警等职能，就我市第三季度食源性疾病防控重点做了发言，温主任强调：第二季度随着气温逐渐高，我市旅游淡季向旅游旺季过度，到惠州旅游人数剧增，发生食源性疾病和较大级别食品安全应急事件的风险增加，根据中心历年舆情监测和统计结果，5月份起细菌性食物中毒发生的概率开始增加；建议有关部门加强普通市民和游客的食品安全健康教育，宣传不要生食水产品、不要采摘、食用野生蘑菇和其它野生动植物；对旅游景区（特别是沿海旅游景区）食品经营场所，尤其是小餐饮和流动摊贩，要加强联合执法监管，重点预防水产品中副溶血性弧菌引起的食物中毒；要督促学校落实食品安全主体责任，定期开展食品安全防控风险排查，加强学校食堂食品安全监管，防范食源性疾病进入校园；另外，从6月份开始进入小龙虾盛产的时间，我市小龙虾消费量较大，还需关注小龙虾引起的横纹肌溶解综合征。

下来，我中心将密切关注我市细菌性食物中毒等食源性疾病舆情，做好食品安全事件风险监测预警，密切配合有关部门深入开展健康教育，防范较大级别以上食品安全应急事件的发生。