2025年4月10日上午9时，惠州市食品药品技术服务中心组织开展食品安全总监暨食品安全管理员能力提升培训班，本次培训共有来自食品生产、经营企业的24名食品安全管理人员参训。本次培训紧扣“落实主体责任、提升履职能力”目标，通过政策解读、案例剖析相结合的方式，着力强化食品安全管理人员责任意识和专业水平，为全市食品安全治理夯实基础。

培训班围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》核心要求，在理论授课环节，专业讲师系统讲解了《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规，详细解读了食品安全总监和食品安全管理员的职责要求。案例分析环节则选取了近年来典型食品安全事件，通过深入剖析食品生产加工、流通销售、餐饮服务等环节的风险隐患帮助参训人员明确“日管控、周排查、月调度”工作机制操作要点，推动参训人员树牢“风险管控关口前移”理念。

中心负责人强调，食品安全管理人员是企业落实主体责任的“关键一环”，必须严守法律法规和职业道德，坚决杜绝“应付式管理”“虚假履职”等问题。参训人员表示，将把培训成果转化为实际行动，严格执行“四个最严”要求，完善企业内部管理制度，切实防范食品安全风险。

下一步，中心将持续深化食品安全管理人员培训体系建设，为提升我市食品安全管理水平、保障人民群众饮食安全提供有力支撑。