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各有关单位：
惠州市食品药品技术服务中心业系经广东省食品药品监督管理局审核登记备案的食品安全管理员培训机构（备案号：【粤餐(培)2020】），具备开展初、中级餐饮服务食品安全管理员培训、考核资质。经研究，现定于：
2015年1月8日至9日举办2015年第一期初级食品安全管理员培训班；
2015年1月21日至23日举办2015年第一期中级食品安全管理员培训班；
2015年1月29日至30日举办2015年第二期初级食品安全管理员培训班；
2015年2月培训开班计划待定。
每期培训班定员60人，按报名先后次序额满即转下一期。
请各有关单位、个人详细阅读《惠州市餐饮服务食品安全管理员培训考核指南》的有关规定，结合自身实际，选定参加培训班期次，尽早在规定时间内到本中心（地址：惠州市江北34号小区药品检验所二楼）进行现场报名，缴交报名材料及培训费用（初级食品安全管理员培训费每人300元、教材费56元；中级食品安全管理员培训费每人400元、教材费56元），按时参加培训、考核。
报名、咨询电话：2800068，2872876，传真：2872876。
联系人：钟老师，温老师、王老师。
特此通知。
附：初、中级食品安全管理员培训班课程表
惠州市医药职业技能培训中心
二○一五年一月十九日
惠州市餐饮服务食品安全管理员培训班（初、中级）课程表
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培训时间
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课程内容
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第一天
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上午：9：00-
12：00
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食品安全法律法规、标准
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下午：2：30-
5：00
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食品安全法律法规、标准
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第二天
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上午：9：00-
12：00
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食品安全基础知识
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下午：2：30-
5：00
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食品采购、贮存、加工、备餐
和配送过程的安全控制
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第三天
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上午：9：00-
12：00
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清洁和消毒、人员卫生
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下午：2：30-
5：00
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场所、设备设施、工具及昆虫鼠害防治；
餐饮服务单位自身食品安全管理
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考试
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上午：9：00-
11：00
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考试（30人）
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下午：2：30-
4：30
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考试（30人）
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注：第一期初级班考试时间1月12日，第一期中级班考试时间1月26日，第二期初级班考试时间2月2日
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